Το ενδιαφέρον χιλιάδων επισκεπτών προσέλκυσαν τα Ευβοϊκά προϊόντα που προβλήθηκαν στην Διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών SIAL 2016, μέσα από την συλλογική προσπάθεια της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας και του Επιμελητηρίου Εύβοιας. Στην έκθεση η οποία πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι το διάστημα 16-20 Οκτωβρίου 2016, το Επιμελητήριο Εύβοιας συμμετείχε στηρίζοντας οικονομικά και όχι μόνο, 4 ευβοϊκές επιχειρήσεις μέλη του, παραχωρώντας σε αυτές πλήρες εκθεσιακό χώρο και κάθε δυνατή υποστήριξη, θέλοντας να βοηθήσει την προσπάθεια που καταβάλλουν για την προώθηση των προϊόντων τους σε μια εποχή εξαιρετικά δύσκολη για την επιχειρηματικότητα και ιδιαιτέρα για τις εξαγωγές, με δεδομένη την έλλειψη ρευστότητας και τις παρατεταμένες περιόδους αβεβαιότητας που προκαλούν πρόσθετες δυσχέρειες στις διεθνείς συναλλαγές.